“(...) é o campo de aprendizagem que se dedica ao estudo

“(...) é o campo de aprendizagem que se dedica ao estudo da criação, conservação e produção animal, com ênfase para os animais considerados domésticos, na perspectiva de compreender suas relações, suas utilidades e os serviços úteis ao homem de forma tecnicamente eficiente, economicamente viável, socialmente justa, ambientalmente correta e eticamente adequada”.
   A descrição acima, refere-se a qual área do saber?