Questão Q92262
2007 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Prefeitura de Aracajú - SE
Biologia Recursos Hídricos
Prova: Concurso Prefeitura de Aracajú - SE - Professor de 5ª a 8ª Série Área Ciências Naturais (6ª ao 9ª ano) - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2007 • Prefeitura de Aracajú - SE

Considerando essas informações, julgue os itens que se se...

Considerando essas informações, julgue os itens que se seguem.

A solubilidade do cloreto de sódio na água é justificada pelo fato de as moléculas de água serem ligeiramente carregadas. Essa atração do NaCR por moléculas de água é que torna o sal um bom conservante para carnes cruas de peixes ou vermelhas, já que ele desidrata os tecidos, impedindo que as bactérias se aproximem do alimento.

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