A acidose lática é essencialmente um transtorno na regula

A Consumo de grandes quantidades de carboidratos estruturais de uma só vez. B Dieta com grãos finamente moídos, sem fibra. C Ingestão de grandes quantidades de carboidratos de rápida fermentação, com formação acentuada de ácidos graxos voláteis e ácido lático. D Troca brusca de uma alimentação rica em fibra para outra, rica em carboidratos.