Os compostos orgânicos mais simples, a partir dos quais o...

Os compostos orgânicos mais simples, a partir dos quais os organismos vivos são constituídos, são exclusivos dos seres vivos, podendo também ocorrer na condição de produtos da atividade biológica. Acerca desse assunto, julgue os itens que se seguem.

Quando expostas a variações extremas de temperatura, as proteínas globulares perdem a sua atividade biológica, mas não sofrem alterações em sua estrutura quaternária.