O principal objetivo de uma técnica de congelamento é causar o menor dano possível aos gametas e embriões, enquanto estiverem expostos a temperaturas muito baixas, não fisiológicas. A formação de cristais de gelo intracelular pode causar prejuízos mecânicos aos oócitos e embriões pela ruptura e dispersão das organelas, ou por provocar quebras da membrana citoplasmática. Esses danos são evitados com a utilização de agentes de crioproteção e controle na formação de gelo em temperaturas críticas. Em relação às técnicas de criopreservação de gametas e embriões, pode-se afirmar que:
Dentre os crioprotetores intracelulares utilizados, citam-se dimetilsulfoxide (DMSO), 1,2 propanodiol (PROH) e propilenoglicol (glicerol) é usado para blastocistos.
O dimetilsulfoxide (DMSO) deve ser utilizado em altas concentrações e deve ser incubado à temperatura ambiente por 30 minutos, antes do congelamento.
A sacarose é um crioprotetor intracelular que atua impedindo a formação de cristais de gelo.
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