Emulsões farmacêuticas são sistemas termodinamicamente in...

#Questão 794869 - Farmácia, Formulações farmacêuticas, Banca não informada, 2017, Universidade Estadual da Paraíba - PB (UEPB/PB), Farmacêutico Industrial

Emulsões farmacêuticas são sistemas termodinamicamente instáveis compostos por uma mistura de dois líquidos imiscíveis estabilizados por uma camada de tensoativos. Assinale a alternativa na qual a proposição elucida as propriedades das emulsões.

A) Tensoativos com equilíbrio hidrófilo-lipófico elevado tendem a formar emulsões do tipo A/O.

B) A temperatura de inversão de fases é uma técnica de produção de emulsões mais estáveis e com tamanho heterogêneo das gotículas.

C) A produção de emulsão utilizando ultrassonicação é útil para pequenos volumes e forma sistemas com baixa viscosidade e tamanho de gotículas reduzidos.

D) O processo de coalescência é um processo reversível durante o processo de instabilidade de uma emulsão.

E) A presença de tensoativos numa emulsão é necessária, pois eles aumentam a tensão interfacial entre o óleo e a água, formando a emulsão.

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