Questão Q758007
2018 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN)
Engenharia Agronômica Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários
Prova: Concurso Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) - Técnico I Área Engenharia Agronômica - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2018 • Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN)

Julgue os itens seguintes, a respeito de áreas e etapas d...

Julgue os itens seguintes, a respeito de áreas e etapas da agricultura nas quais são aplicadas tecnologias no ciclo produtivo de produtos agrícolas. No processamento pós-colheita, o tratamento térmico tornou-se uma tecnologia ultrapassada e tem sido substituído pelos processos de branqueamento, pasteurização, esterilização, desidratação e evaporação.

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