Julgue os itens subsequentes, a respeito de secagem e armazenamento de sementes. A secagem de sementes, mediante fornecimento forçado de ar aquecido, compreende, essencialmente, dois processos: evaporação da água superficial da semente para o ar circundante, motivado pelo gradiente de pressão parcial de vapor entre a superfície da semente e o ar de secagem; e movimento de água do interior para a superfície da semente, em virtude de gradiente hídrico e térmico entre essas duas regiões.
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