Equipamentos de Proteção Individual (EPI) são todos os dispositivos ou produtos, de uso individual, utilizados pelos trabalhadores, destinados à proteção de riscos suscetíveis de ameaçar a segurança e a saúde no trabalho. Com relação aos EPI utilizados em cozinhas/copas, julgue os itens a seguir. Luvas de borracha de cano longo devem ser utilizadas pelo funcionário quando ele for realizar a lavagem e a desinfecção de ambientes, equipamentos ou utensílios.
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