O tubo digestivo é composto por vários órgãos e tem a função primordial de digerir, absorver, metabolizar, armazenar e conduzir as substâncias necessárias para a nutrição do organismo humano. Junto aos órgãos eminentemente constituintes do tubo digestivo há outras estruturas como o fígado, o pâncreas etc que fazem parte deste conjunto e que se associam no desempenho destas funções. No entanto, sabese que a função de absorção da água se dá sobretudo em apenas uma parte deste conjunto de órgãos. Qual?
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