Queijos do tipo suíço possuem buracos típicos originad...

Questão Q658766

2017 Banca não informada Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)

Prova: Concurso Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) 2017 - T?cnico de Laborat?rio ?rea Biologia - do ano 2017 • Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) 2017

Queijos do tipo suíço possuem buracos típicos originados da produção de:

A Oxigênio pelas bactérias Claviceps. B Oxigênio pelos fungos Clostridium. C Gás carbônico pelos fungos do gênero Penicillium. D Gás carbônico pelas bactérias do gênero Propionibacterium. E Gás carbônico e oxigênio pelas bactérias do gênero Lactobacillus.

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