Dois lanches foram planejados para a oferta em diferentes...

#Questão 652774 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Monitor/Cuidador/Berçarista, CESPE / CEBRASPE, 2017, Prefeitura de São Luís - MA, Técnico Municipal Nível Médio/Nível VII

Dois lanches foram planejados para a oferta em diferentes escolas de ensino fundamental:

Lanche A: biscoito recheado e suco de fruta pasteurizado sem adição de açúcar ou outra substância.

Lanche B: banana, iogurte sem açúcar e biscoito de aveia integral.

Em relação à avaliação nutricional e sensorial dos lanches A e B, assinale a opção correta.

A) A substituição do biscoito recheado por biscoito de aveia integral no lanche A não traria benefícios nutricionais, por serem ambos alimentos ultraprocessados.

B) Todos os alimentos do lanche B são minimamente processados.

C) O lanche A deve ser evitado por ser nutricionalmente inadequado.

D) O suco do lanche A é um alimento processado e seu consumo não é recomendado.

E) O lanche A contém uma fonte de proteína.

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