A orientação dietética faz parte das atribuições da...

#Questão 652575 - Conhecimentos Técnicos de um determinado CARGO/ÁREA, Subárea: Saúde bucal/Higiene dental, CESPE / CEBRASPE, 2007, TRE TO, Técnico Judiciário

A orientação dietética faz parte das atribuições da equipe de saúde bucal. Sobre esse tema, assinale a opção incorreta.

A) A consistência de um alimento não influencia na cariogenicidade deste.

B) A dieta influencia a produção de ácidos, a quantidade de placa dental, a população de microrganismos presentes nessa placa e a qualidade e a quantidade de secreção salivar.

C) A freqüência do consumo de açúcar influencia mais a ocorrência de cárie que a quantidade consumida.

D) A influência da desnutrição sobre a prevalência de cárie dentária é limitada, visto ser esta doença principalmente um fenômeno local, que ocorre de forma íntima na interface entre o dente e a placa.

E) A sacarose é a mais cariogênica entre os açúcares normalmente ingeridos na dieta.

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