As técnicas corretas de limpeza devem fazer parte dos princípios de qualquer instituição de saúde para se evitar contaminações e disseminação de infecções. De acordo com a ANVISA (2012), para que a limpeza atinja seus objetivos, torna-se imprescindível a utilização de produtos saneantes (...). Os detergentes são saneantes que têm um efetivo poder de limpeza tendo a função de remover tanto sujeiras hidrossolúveis quanto aquelas não solúveis em água por conter em sua composição:
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