classificação e a padronização facilitam a comercialização em qualquer segmento de mercado, não sendo diferente para a cultura do milho. Entre os principais defeitos do milho, temos: grãos chochos, grãos carunchados, grãos quebrados, milho duro, milho mole, etc. São exemplos de grãos carunchados:
são os grãos ou pedaços de grãos que apresentam germinação visível;
são os grãos enrugados;
são os grãos ou pedaços de grãos furados ou infestados por insetos vivos ou mortos;
são os grãos que perdem a coloração em mais de 3/4 do tamanho do grão.
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