Com relação à estabilidade das emulsões, escolha a altern...

Questão Q473270

2008 Fundação de Estudos e Pesquisas Sócio-Econômicos (FEPESE) Prefeitura de Balneário Camburiú - SC

Prova: Concurso Prefeitura de Balneário Camburiú - SC (2ª edição) - Farmácia (Co Responsável - PFPB) - Fundação de Estudos e Pesquisas Sócio-Econômicos (FEPESE) do ano 2008 • Prefeitura de Balneário Camburiú - SC (2ª edição)

Com relação à estabilidade das emulsões, escolha a alternativa correta:

O aumento da viscosidade da fase externa não modifica a estabilidade da emulsão.

Os tensoativos têm a finalidade de diminuir a tensão superficial, proporcionando um aumento da estabilidade da emulsão.

A coalescência é um efeito comum nas emulsões altamente estáveis.

Quanto mais homogêneo o tamanho das partículas dispersas, menor a estabilidade da emulsão.

As emulsões são consideradas sistemas termodinamicamente estáveis.

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