O processo de fabricação de café solúvel a partir de grão...

O processo de fabricação de café solúvel a partir de grãos envolve uma série de operações unitárias. Acerca desse processo, julgue os itens seguintes.

Mesmo industrialmente, não é possível conduzir a filtração de forma contínua, pois deve-se parar o processo sistematicamente para retirar a torta.