Questão
Q444913
Prova: Concurso Empresa Brasileira de Hemoderivados e Biotecnologia (Hemobrás) - Especialista em Produção de Hemoderivados Área Engenheiro Químico (Língua Inglesa) - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2008
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Empresa Brasileira de Hemoderivados e Biotecnologia (Hemobrás)
O processo de fabricação de café solúvel a partir de grão...
O processo de fabricação de café solúvel a partir de grãos envolve uma série de operações unitárias. Acerca desse processo, julgue os itens seguintes.
A extração sólido-líquido tem como força motriz a diferença de concentração dos compostos químicos entre a fase sólida e a fase líquida.
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