Questão Q444009
2007 Fundação Carlos Chagas (FCC) Ministério Público da União (MPU)
Engenharia Química Geral
Prova: Concurso Ministério Público da União (MPU) - Analista Área Pericial Engenharia Química - Fundação Carlos Chagas (FCC) do ano 2007 • Ministério Público da União (MPU)

Em um processo industrial de descafeinação de café utiliz...

Em um processo industrial de descafeinação de café utilizando dióxido de carbono supercrítico, a área superficial das partículas de café moído é muito importante. Quanto maior esta área, menor a resistência à transferência de massa. Considerando que neste processo industrial normalmente utilizam-se partículas esféricas de café moído com 4 mm de diâmetro, o acréscimo na área superficial (em m2/kg de partículas) ao se utilizar partículas com diâmetros 50% menores será de:

Dados:

ρpartículas = 1200 kg/m3

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