Com base no regulamento técnico sobre os padrões microbio...

#Questão 37938 - Vigilância Sanitária / Política de Saúde / Serviço Único de Saúde - SUS, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2002, DPF, Policial Federal / Perito

Com base no regulamento técnico sobre os padrões microbiológicos para alimentos (Resolução-RDC n.º 12, de 2 de janeiro de 2001), julgue os seguintes itens.

A determinação total de agentes patogênicos (DTA) indica o grau de contaminação presente em uma determinada amostra.

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