No que concerne à tecnologia de alimentos, julgue os iten...

#Questão 372081 - Engenharia Agronômica, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2010, MPU, Analista de Engenharia Agronômica

No que concerne à tecnologia de alimentos, julgue os itens que se seguem.

O conservante E220 é um branqueador utilizado na desinfecção de vasilhames de armazenamento de vinho. Quando utilizado no branqueamento de farinhas, o E220 destrói a vitamina E presente no material tratado.

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