Diante da ideia desenvolvida no texto acima, julgue os it...

#Questão 371416 - Engenharia Agronômica, Geral, CESPE / CEBRASPE, 2009, Prefeitura de Ipojuca - PE, Engenheiro Agronômo

Diante da ideia desenvolvida no texto acima, julgue os itens que se seguem.

O trincamento, a formação de crosta periférica e a desestruturação do amido são modificações originadas nos grãos de arroz pelas condições climáticas durante a produção e independem das combinações de temperatura e fluxo de ar, tempo e forma de movimentação dos grãos durante a secagem.

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