Questão Q369799
2007 Coordenadoria de Processos Seletivos (COPS UEL) Secretaria de Estado da Administração e da Previdência - PR (SEAP/PR)
Engenharia Agronômica Geral
Prova: Concurso Secretaria de Estado da Administração e da Previdência - PR (SEAP/PR) (3ª edição) - Engenheiro Área Agronomia / Extensão Rural - Coordenadoria de Processos Seletivos (COPS UEL) do ano 2007 • Secretaria de Estado da Administração e da Previdência - PR (SEAP/PR) (3ª edição)

Analise as afirmativas seguintes sobre os valores nutriti...

Analise as afirmativas seguintes sobre os valores nutritivos do milho e do trigo.

I. São considerados volumosos todos os alimentos que contêm baixo teor energético, em virtude principalmente, dos seus altos teores de fibra bruta e/ou de água.

II. Alimentos concentrados possuem mais de 60% de NDT e menos de 20% de fibra bruta e, normalmente, possuem altos teores de amido e/ou gorduras.

III. O farelo de soja, farelo de algodão, farinha de carne e farinha de ossos são classificados como concentrado protéico, devido aos seus altos teores em proteína e em energia.

IV. Para ser considerado um suplemento protéico, o ingrediente deve possuir no mínimo 20% de proteína bruta, 70% de nutrientes digestíveis totais e níveis menores do que 30% de fibra bruta.

Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:

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