Questão Q369330
2006 Fundação de Estudos Superiores de administração e Gerência (ESAG) Escola Agrotécnica Federal de Rio do Sul (EAFRS)
Engenharia Agronômica Geral
Prova: Concurso Escola Agrotécnica Federal de Rio do Sul (EAFRS) - Engenheiro Área Agronomia - Fundação de Estudos Superiores de administração e Gerência (ESAG) do ano 2006 • Escola Agrotécnica Federal de Rio do Sul (EAFRS)

A operação utilizada na vinificação em branco que consist...

A operação utilizada na vinificação em branco que consiste na separação física por decantação de grande parte das substâncias sólidas do mosto, as quais são em parte responsáveis pelos fenômenos oxidativos do vinho é a:

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