A produção de carne no Brasil é baseada na utilização das...

A produção de carne no Brasil é baseada na utilização das pastagens naturais ou cultivadas. Por outro lado, a descontinuidade da produção de forragem durante o ano, ocorrendo um período de abundância de forragem com valor nutritivo relativamente alto, em contraposição a um período de escassez de alimento que, comumente é de baixo valor nutritivo, afeta drasticamente tanto a produção de leite como a de carne neste período. Com relação às estratégias para minimizar ou equacionar os efeitos da estiagem na produção de leite recomenda-se o(a)

produção de forrageiras para corte (cana-de-açúcar, capim-elefante), produção de milheto ou sorgo em safrinha e cultivo de forrageiras de inverno.