Acerca do acompanhamento das normas de biossegurança, julgue os itens que se seguem.
Na esterilização de instrumental, o ácido peracético a 0,2% promove desnaturação de proteínas, alteração na permeabilidade da parede celular, oxidação de ligações sulfidril e sulfúricas em proteínas, enzimas e outros componentes básicos.
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