O aparecimento de uma tensão elétrica entre duas junções de dois metais diferentes, sujeitas a uma diferença de temperatura, é conhecido como efeito Seeback e é empregado para a medição de temperatura.
A diferença de potencial é dada aproximadamente pela expressão:
E = a (t2 - t1)
Usou-se uma junção de cobre/constantan, cuja constante a=0,043mV/o C, e como fonte fria (t1) água destilada em ebulição, para a medida da temperatura de um forno (t2). Sendo a diferença de potencial E= 12,9 Volts, a temperatura do forno é de aproximadamente:
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