Os procedimentos de higiene com os alimentos,...

Os procedimentos de higiene com os alimentos, especialmente na hora do manuseio do mesmo, são essenciais, haja vista que muitas doenças podem ser transmitidas por alimentos contaminados. Diante disso, alguns cuidados devem ser tomados com os alimentos enlatados, dentre eles:

I. Verificar se as embalagens estão estufadas.
II. Observar o prazo de validade dos alimentos.
III. Não lavar a embalagem, caso tenha ferrugem.

É CORRETO o que se afirma em: