O hortelão da prefeitura pode trabalhar com hortaliças...

Questão Q1113200

2025 INAZ do Pará Prefeitura de Bocaina do Sul - SC

O hortelão da prefeitura pode trabalhar com hortaliças em diferentes situações, como na manutenção de jardins e praças, no preparo de alimentos para escolas ou hospitais, ou no recebimento de doações de hortaliças. Independente da situação, é fundamental garantir a higiene e a qualidade das hortaliças.

Assinale a alternativa CORRETA que descreve uma prática correta para higienizar hortaliças.

A Lavar as hortaliças com água corrente e sabão em pó, esfregando bem com uma bucha. B Deixar as hortaliças de molho em água com água sanitária por 15 minutos para eliminar as bactérias. C Remover as partes danificadas ou estragadas das hortaliças e lavá-las em água corrente. D Guardar as hortaliças em sacos plásticos fechados, sem lavar, para evitar que sequem. E Utilizar a mesma água para lavar todas as hortaliças, para economizar água.

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