Leia o texto a seguir. Mocororó, assim o povo de Vila Bel

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Mocororó, assim o povo de Vila Bela da Santíssima Trindade, no oeste de Mato Grosso, denomina o fim da Festança de Santo, a melhor parte, quando na verdade começa a outra festa, essa em homenagem aos devotos que se dedicaram a trabalhar pesado para que a festa ocorresse bem, na fartura e nos “trincs”, em especial as cozinheiras e seus inumeráveis ajudantes.
Fonte: FRIEDLANDER, M. A raspa do tacho. In: SILVA, J (org.). Afro paladar. Disponível em: <https://issuu.com/iaiaproducoeseprojetos/docs/afropaladar_web__issuu>. Acesso em: 06 set. 2022.

Qual característica da cultura africana no Mato Grosso é expressa no texto?

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