Questões Concurso

#Questão 683306 - Nutrição, Administração dos Serviços de Alimentação, Banca não informada, 0000, ,

7 NÍVEL SUPERIOR | NUTRICIONISTA FISCAL Nos serviços de alimentação e dietética existe a necessidade de áreas apropriadas para a estocagem de cada tipo de gênero alimentício. Um exemplo são as câmaras frigoríficas destinadas ao armazenamento de gêneros perecíveis, propiciando a manutenção de temperatura e umidade adequadas. Neste sentido, analise o quadro abaixo:

Marque a alternativa que completa adequadamente os itens sem preenchimento numérico:

A) Carne 70% de umidade relativa; Frutas e verduras temperatura de 12°C.

B) Carne 80% de umidade relativa; Frutas e verduras temperatura de 10°C.

C) Carne 80% de umidade relativa; Frutas e verduras temperatura de 8°C.

D) Carne 60% de umidade relativa; Frutas e verduras temperatura de 12°C.

E) Carne 70% de umidade relativa; Frutas e verduras temperatura de 10°C.

#Questão 683307 - Nutrição, Administração dos Serviços de Alimentação, Banca não informada, 0000, ,

As cozinhas industriais devem possuir iluminação de 100 lux/m². Estas unidades serão obtidas com aproveitamento máximo da iluminação natural e a combinação adequada das cores. A escolha das cores para o revestimento de teto, parede e piso destas cozinhas deve obedecer alguns padrões que visam, principalmente, evitar a fadiga visual e a modificação das características organolépticas dos alimentos.

Marque a alternativa que completa adequadamente os itens sem preenchimento no quadro

A) 70, Parede, 30.

B) 80, Piso, 35.

C) 70, Parede, 40.

D) 60, Parede, 35.

E) 60, Piso, 30.

#Questão 683653 - Música, Música, Banca não informada, 0000, ,

#Questão 683654 - Música, Música, Banca não informada, 0000, ,

Qual é a sequência dos tons e semitons na escala harmônica maior?

A) Tom – tom – semitom – tom – tom – tom – semitom.

B) Tom – semitom – semitom – tom – tom – tom – tom.

C) Semitom – tom – tom – tom – semitom – semitom – tom.

D) Tom – semitom – tom – tom – tom – tom – tom.

E) Tom – tom – tom – tom – tom – tom – semitom.

#Questão 683655 - Música, Música, Banca não informada, 0000, ,

Analise as afirmativas a seguir e marque a opção INCORRETA.

A) O forró, o xote e o frevo são compassos próprios da música/canção do sertão do Nordeste brasileiro.

B) As valsas “Rosa” (Pixinguinha), “Imagina” (Tom Jobim e Chico Buarque) e “Ciranda da bailarina” (Chico Buarque) caracterizam-se por terem o mesmo gênero cancional.

C) Os cancioneiros Luiz Gonzaga, Dominguinhos e Chico César possuem estilos de composição de forró distintos.

D) São instrumentos de sopro de metal: trompa, trompete, corneta e tuba.

E) São instrumentos de sopro de madeira com palheta: clarinete, saxofone, oboé e fogote.

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