Questões de Nutrição da CESPE / CEBRASPE

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Listagem de Questões de Nutrição da CESPE / CEBRASPE

#Questão 209982 - Nutrição, Métodos e técnicas, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Natal - RN, Nutricionista

Julgue os itens a seguir, relativos à avaliação nutricional.

O registro alimentar consiste na estimativa da freqüência de consumo diário, semanal ou mensal.

#Questão 209984 - Nutrição, Nutrição Materno-Infantil, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Natal - RN, Nutricionista

Com relação aos princípios da nutrição normal, julgue os itens que se seguem.

Na preparação das papas salgadas para lactentes, orienta-se liquidificar os legumes para que se evite o engasgo da criança.

#Questão 209986 - Nutrição, Dietoterapia, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Natal - RN, Nutricionista

Com relação aos princípios da nutrição normal, julgue os itens que se seguem.

Maisena, polvilho, araruta e as farinhas de milho, arroz e batata são permitidos na doença celíaca.

#Questão 209988 - Nutrição, Dietética, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Natal - RN, Nutricionista

Com relação aos princípios da nutrição normal, julgue os itens que se seguem.

No cardápio de uma dieta branda, pode conter saladas cozidas, carnes grelhadas, torradas, gelatina e sopa.

#Questão 209990 - Nutrição, Nutrientes, CESPE / CEBRASPE, 2004, Prefeitura de Natal - RN, Nutricionista

Com relação aos princípios da nutrição normal, julgue os itens que se seguem.

Nos estados hipermetabólicos, indica-se uma dieta que proporcione uma relação de 50 a 80 kcal não-protéicas por grama de nitrogênio.

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