Home
Cadastre-se
Concurso Público
- Concurso Público
- Concursos Abertos
- Questões de Concurso
- Material Gratuito
- Provas para Download
OAB
- OAB
- Questões OAB
ENEM
- ENEM
- Questões ENEM
Dicas
Fale Conosco

Questões de Nutrição da COVEST

Pesquise questões de concurso nos filtros abaixo

Modo de Exibição

Matéria

Assunto

Banca

Ano

Tipo

Nível de Escolaridade

Listagem de Questões de Nutrição da COVEST

#Questão 209276 - Nutrição, Geral, COVEST, 2003, Prefeitura de Recife - PE, Nutricionista

A lei no 8234, de 17/9/91, do Código de Ética do Nutricionista fixa a seguinte atribuição na área de Saúde Coletiva:

A)

planejamento, organização e supervisão das UAN.

B)

coordenação e execução de cálculo de custos das refeições.

C)

orientação e assistência nutricional à coletividade para atenção primária de saúde.

D)

planejamento, coordenação e supervisão das atividades de preparo de dietas.

E) seleção de pessoal das UAN.

#Questão 209278 - Nutrição, Geral, COVEST, 2003, Prefeitura de Recife - PE, Nutricionista

A ANVISA é o órgão que controla os padrões e a conservação dos alimentos. Sobre ele, assinale a alternativa correta.

A) A resolução 12/2001 da ANVISA estabelece os padrões máximos permitidos para a contaminação dos alimentos.

B) A legislação brasileira não contempla interdições de estabelecimentos produtores de alimentos.

C) Para comercialização, o registro do alimento no Ministério da saúde é dispensado.

D) O registro de produção de um alimento tem validade infinita.

E) As instalações físicas destinadas à produção de alimentos não necessitam de licença de funcionamento.

#Questão 209280 - Nutrição, Geral, COVEST, 2003, Prefeitura de Recife - PE, Nutricionista

As ações de detecção, prevenção e controle de doenças são de competência da:

A) Vigilância Sanitária.

B) Prefeitura Municipal.

C) Secretaria Estadual de Saúde.

D) Inspeção Sanitária.

E) Vigilância Epidemiológica.

#Questão 209282 - Nutrição, Geral, COVEST, 2003, Prefeitura de Recife - PE, Nutricionista

Entende-se por Vigilância Sanitária:

A) um modelo assistencial que estabelece estratégias para saneamento básico da população.

B) o conjunto de ações com o objetivo de proteger a população de riscos à sua saúde.

C) investigação a estabelecimentos produtores de alimentos.

D) investigação a estabelecimentos produtores de alimentos.

E)

#Questão 209284 - Nutrição, Geral, COVEST, 2003, Prefeitura de Recife - PE, Nutricionista

Sobre conservação de alimentos, assinale a alternativa correta.

A) O uso de calor tem por finalidade reduzir ou eliminar a carga microbiana.

B) O congelamento a –180C tem por finalidade reduzir a carga microbiana.

C) A pasteurização elimina os microorganismos presentes no alimento.

D) O açúcar é utilizado na conservação de alimentos por sua propriedade de eliminar microorganismos.

E) A fermentação do alimento reduz a sua carga microbiana.

<
1
2
3
4
5
6
7
>

Navegue em mais matérias e assuntos

Geologia
Veterinária

É uma simples e poderosa ferramenta para te ajudar a passar nos melhores Concursos Públicos. Temos milhares de questões de provas anteriores para praticar totalmente grátis e muito conteúdo para concurso.

Questões de Concurso

Questões de Português
Questões de Raciocínio Lógico
Questões de Atualidades
Questões de Direito Constitucional
Questões de Direito Penal
Questões de Direito Administrativo

Provas por Banca

CESPE
Fundação Carlos Chagas - FCC
Fundação Getúlio Vargas - FGV
Cesgranrio
VUNESP
UPENET/IAUPE

Institucional

Fale Conosco
Política de Privacidade
Termos de Uso

© 2024 - Estude Grátis é uma marca registrada no INPI

Feito por DEZ PONTOS SERVICOS DIGITAIS

{TITLE}

{CONTENT}

{TITLE}

{CONTENT}

Estude Grátis