As dietas oferecidas nos hospitais têm especificidades i...

#Questão 363563 - Enfermagem, Nutrição e Dietética, CESPE / CEBRASPE, 2007, Petrobras, Técnico de Enfermagem

As dietas oferecidas nos hospitais têm especificidades importantes, que devem ser consideradas. Acerca desse tema, julgue os itens subseqüentes.

Uma dieta semilíquida (líquido-pastosa) é aquela que objetiva manter o repouso digestivo, possui baixo valor calórico e tem preparações que envolvem caldos de carnes, leite, cremes, frutas batidas no liquidificador e sobremesas em forma de cremes.

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